利用者様直伝！～甘味からあげレシピ～

こんにちは。
エバーグリーンには
料理が得意な利用者様
が沢山いらっしゃいま
す。せっかくなので
本日は、
“利用者様直伝”
～甘味からあげレシピ～
をこちらで紹介
したいと思います！

材料（2人分）

鶏もも肉・・・１枚（250g程度）

★醤油・・・大さじ２

★酒・・・大さじ１

★みりん・・・小さじ１

★砂糖・・・大さじ１

★はちみつ・・・大さじ１

★おろししょうが・・・１０g程度

★おろしニンニク・・・１欠片

片栗粉・・・大さじ３

サラダ油・・・適量

作り方

① 鶏肉を包丁で切る。
利用者様いわく、「こんくらい。（※写真参考）」

② ボウルに★（調味料）と鶏肉と片栗粉を混ぜ合わせてもむ。いい塩梅（15～20分程度）まで置いておく。

③ 鶏肉を油で揚げる。利用者様いわく、「二度揚げしなくても、美味しいよ！茶色くなったら一回、火を止めて鶏肉を包丁で切ってたしかめてみな！」

ー出来上がり！ー

介護・看護職員募集中
直接応募大歓迎!

こちらの求人情報をご覧ください
⇒求人情報

2024年11月1日